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如果是把新鮮的榴蓮果肉放在冰箱冷藏箱中，如果保存得當(dāng)?shù)脑捒梢源娣?-4天左右，具體方法為取一個大點的保鮮盒,把取出的榴蓮肉放在保鮮盒中www.nfysw.com,密封以后再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存。

如果第二種方法就是連殼保存，大概可以保存一周左右，沒吃完的榴蓮不要從殼內(nèi)剝下來，直接連著殼一起保存，最好是外面包裹一層報紙之后再包幾層保鮮膜，防止味道溢出，然后連殼放入冰箱冷藏層，這樣保存的時間會更久一點。

另外如果是放在冰箱中冷凍保存的話可以保存1個月之久，具體方法為：將果肉用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍層即可。雖然說冷凍之后會改變榴蓮的味道，但是冷凍之后會更好吃，因為冷凍的榴蓮更涼爽刺激，而且會有一種雪糕的奶香味，味道極好。不過榴蓮放的時間越長，風(fēng)味越是改變的大，因此最好盡早食用。

小貼士：榴蓮具有后熟期，一般情況下，榴蓮買回來后仍需保存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了，因為榴蓮?fù)鈿鸬胶芎玫谋Ｗo(hù)作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了;如果榴蓮未裂開、用細(xì)木條輕敲榴蓮殼，發(fā)出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。

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