一、冬瓜的營養價值

冬瓜中含有非常豐富的膠原蛋白、腺嘌呤、葫蘆素和多種維生素。攝入體內之后可以有效的保證皮膚的彈性，可以增強人體的免疫力，并且可以利水滲濕、消腫止痛，能夠增強人體的免疫力。從中醫學的角度來講，適量的吃一些冬瓜可以清熱利濕、消腫止痛，對于咽喉腫痛、口舌生瘡等現象有很好的輔助治療作用，而且可以加速身體內水分的代謝，對于水腫現象有改善作用。

二、冬瓜可以降血壓嗎

冬瓜是能夠降血壓的，因為冬瓜是一種寒涼的食物，有清熱解毒、利尿、潤肺生津的作用。另外冬瓜中含有的水分非常的豐富，對于緩解高血壓、高血脂都有非常不錯的效果。患有高血壓一定要按時服用降壓藥物控制好血壓，盡量不要吃膽固醇高、油膩的食物，多運動增強自身抵抗力。

三、冬瓜怎么挑選

1、看品種：市場上的冬瓜一般有青皮、黑皮、白皮三個類型，黑皮冬瓜肉厚，可食率較高;白皮冬瓜肉薄，質松，易入味;青皮冬瓜則介于二者之間，挑選時可以根據自己的需要挑選。

2、看外表：冬瓜的外表形如炮彈般的長棒形，瓜條勻稱，表皮有一層粉末，皮不軟、不腐爛、無傷斑的為好。

3、掂重量：一般以瓜體重的冬瓜質量較好，瓜身較輕，可能已變質。

4、掐瓜肉：如果有切開的冬瓜，挑選時可以用指甲掐一下，如果感到瓜皮較硬，肉質致密，一般是質量比較好的冬瓜。

5、看瓜子：切開的冬瓜，如果種子已成熟變成黃褐色，一般口感比較好。

四、冬瓜吃了有什么好處

1、減肥瘦身：冬瓜熱量低，脂肪少，所含大量膳食纖維還能增加飽腹感，非常適合減肥食用。

2、美容護膚：冬瓜含水量高，補水能力強，同時所含有的瓜氨酸還能美白皮膚，改善膚質。

3、利尿消腫：中醫認為冬瓜性寒，有很好的利尿作用，可以有效緩解熬夜、高血壓、代謝異常等問題引起的浮腫現象。

4、預防癌癥：冬瓜含有豐富的硒元素，對增強身體抵抗力很有益處，同時其含有的粗纖維能夠加速腸胃的蠕動，促進致癌毒素的排出。

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