很多小孩都很喜歡吃可樂雞翅，平時總會讓爸媽做一頓可樂雞翅吃。可樂雞翅是很多年輕人的最愛，好吃而且做法簡單，只要有可樂和雞翅就能做，而且掌握了方法隨時在家都可以做，既可以當作菜下飯，也能當作看劇的必備零食。

但是生活中大部分人做不出飯店的可樂雞翅的那種味道，可樂雞翅看起來很簡單，只需要我們常喝的飲料可樂和隨時都能買到的雞翅兩種材料，但是真正做出美味的可樂雞翅并不簡單。

可樂雞翅要想做的好，還是要掌握一些小技巧的。其實，做可樂雞翅很簡單，只需要這4個步驟，20分鐘就能做出美味的雞翅!

第一步：首先要把雞翅清理干凈，很多人自己做不出美味的雞翅，就是因為清理不到位，所以雞翅上總是有一股血腥味，讓人沒了食欲。清洗雞翅之前要先在雞翅上劃開一道口子，這樣再淋水能夠將血水清理出來，沒了血水也就沒了血味，用清水清洗好之后不要忙著打開可樂，雖然雞翅清洗完了，但是去腥入味的步驟還沒結束!

第二步：接著切好姜絲和蔥段放入雞翅中，撒上料酒和白醋后簡單攪拌一會后蓋上保鮮膜，腌制十幾分鐘即可。腌制這一步是不能少的，雖然很多人知道提前腌制食材能夠讓菜更入味更好吃，但是因為麻煩而省去了，要想做出美味的可樂雞翅，千萬不能不腌制就開鍋。

第三步：取出腌制好的雞翅放入可樂中先浸泡著，起鍋燒熱油，先放兩塊冰糖，等冰糖融化后立刻瀝干可樂，放入鍋中煎炸，等到雞翅兩面已經炸到金黃后再把剩余的可樂全部倒入。

第四步：緊接著調成大火，煮開后稍微撒一些食鹽調味 ，最后再次變為中火，蓋上鍋蓋燜煮一會后就快大功告成了。燜煮完后先別急著出鍋，先把雞翅翻過來之后蓋上蓋子繼續燜，這樣才能夠讓雞翅更入味，也就是收汁后再出鍋。

可樂雞翅的關鍵就是腌制和最后的收汁，煎制和燜煮的步驟并不難，一般人都是可以做出來的。其實腌制也不難，關鍵就是要有耐心，不能因為想快點吃到美食就不腌制而直接加入可樂燜煮，這樣味道是天差地別的。

這樣做出來的可樂雞翅相當美味，而且只需要多用二十分鐘就可以做出美味的可樂雞翅!

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